Igår bakade jag igen och den här gången blev det grovt rågbröd med öl i. Jag hade i ett litet glas lätt öl för se vad för smak det gav brödet och idag ska jag prova att baka bröd utan öl. Lika bra att köra på så man har lite bröd i fryset. Råg brödet blev jätte gott och jag tyckte degen var lättare att jobba med och inte så kletig som vetemjöls deg. Magen verkade också tycka om det bättre. Och det bästa är med hemmabakt bröd är att man vet vad det är för något i.

Här är receptet för den som vill prova på.

3 dl vatten.

1 litet glas lätt öl.

1 tsk salt.

50 gr jäst

1 tsk vörtmix.

2 msk socker.

2 msk sirap.

50 g smält smör.

Ca 5 dl grovt rågmjöl.

Ca 3 dl havre mjöl. Jag tog 3 dl havre gryn och hällde i matberedaren och "vispade" runt det tills det blev som mjöl.

Ca 4 dl rågsikt.

Jag gjorde precis som med den förra degen och bakade kakorna i 175 grader i ca 20 -25 min.

Obs! Jag fick dra iväg till tandläkaren idag igen. Igår när jag använde tandtråd så lossnade det en liten bit från den lagade tanden. Kanske för att det var så trångt mellan tänderna. Sedan kände jag att det blivit en vass kant. Tänkte att det var bäst att kolla upp lagningen snabbt innan det kanske blev något värre, men det var lungt. Tandläkaren trodde det var lite överbliven lagningsmaterial som gjort det trångt mellan tänderna och att jag när jag använde tandtråden fick det att lossna. Hon slipade bara till tanden lite så att den vassas kanten kom bort, och nu går det mycket bättre att använda tandtråd. Hoppas nu att det ska sluta strula nu. Ska köpa ett nytt batteri nästa vecka och nästa månad så får jag skaffa en ny ljuddämpare bak till bilen. Det är inte ljuddämparen det har gått hål på utan på det lilla röret som går ut där bak.

 

annemon

12 augusti 2011 23:38

Hej nytt recept igen , jag har testat ett av dom blev super gott ska spara det nya till en annan gång.Ha en fin helg.

http://annemon.bloggagratis.se

 

Fenixmona

13 augusti 2011 07:04

Du var en hejare på att baka! Jag bakade mycket förr men väldigt sällan numera...Vilken tur att det inte var plomben som rök, då hade det blivit dyrt...Kramiz

http://fenixmonasliv.blogspot.com

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Här kommer något för er som gillar jänkare.   Jag besökte Power Big Meet ute på Hovby i Lidköping på torsdagen den 6:e Juli. Bil utställningen var mellan 6 - 8 Juli och brukar annars vara i Västerås. Hovby flygfält är mycket större så i år när Po...

Hej!   Posthorns snäckorna i nano akvariet frodas vilt och jag har fått åka lämna en hel drös till olika Zoo affärer. Jag har fläckiga, bruna, rosa och rödaktiga. Om någon är intreserad så får ni gärna komma och hämta. Jag kan även skicka mot por...

Hejsan!   Kommer inte ihåg när jag senast skrev inlägg här i bloggen. Jag skaffade mig en fiol i slutet av februari. En Stentor student 2 som jag skickade efter från Thomann i Tyskland. Sedan dess har jag övat och övat och knappt rört datorn, och...

Hejsan! Jag har börjat lära mig spela fiol, eller försöker i alla fall. Jag får ont i högra armen och handleden när jag vrider den runt stränghållaren, men vad kan man vänta sig när man är 50 år och har fibro. Har aldrig hållit i en fiol förut men ha...

Hejsan!   Snön den lyser med sin frånvaro, häromkring där jag bor i alla fall. Tur man har Gimp att tillgå så man kan göra fina Juliga animationer att dela ut.   Höger klicka bara på animationerna eller bilderna och spara ner bild som. Eller ...