Efter ett eget påhittat recept. Det har regnat idag och jag frostade av fryset igår, och tänkte då jag skulle försöka fylla det med lite förnödenheter.

Så här blev brödkakorna och receptet är liknande det som jag bakade sist. Här kommer receptet om någon vill prova.

5 dl vatten.

50 g jäst.

1 tsk salt.

1/2 tsk kanel.

1/2 tsk kardemumma.

50 g smält smör.

Ca 1/2 - 1 tsk Äppel cider vinäger.

2 msk socker.

2 msk sirap.

ca 12 - 13 dl rågmjöl , sikt.

Blanda ingredienserna som i förra receptet och jäs det likadant. Dela upp degen i 8 delar och gör dom tekak stora. Gör lite hål i dom med hjälp av en gaffel och jäs dom i 30 min. till. Grädda dom i ca 20 min i 175 graders värme.

Man kan baka vad som helst och testa sig fram men jag har märkt att om man har äppel cider vinäger i, så verkar brödet bli mer mustigt och mjukt länge. Ta inte i för mycket bara, för då tar det över smaken.

Jag delade sedan en kaka, i en övre och undre del och bredde på med smör, när kakan svalnat något så den gick att skära i. Det var jätte gott.