Nu förstår jag varför min facebook vän kallar gäddorna för slemgrisar. Jag har en granne som brukar hjälpa mig filea gäddorna jag får. Han har större kök och bättre utrustning. Men idag var dom inte hemma när jag kom hem, och jag hade fått en gädda också idag. Det är ju Allahelgona idag så jag tänkte att dom säkert var på kyrkogården. Där var jag igår eftermiddag och tände ett ljus, för jag visste att idag så skulle hela kyrkogården vara full med folk. Och så skulle jag få upp en gädda till idag, den 3:e i år, så jag är väl kanske inte så bortskämd. Har fått 4 i hela mitt liv allt som allt. Den här gäddan hade huggit ordentligt och svalt draget ordentligt. Som tur var kanske så var det en billig jigg, så det inte var mitt favorit drag hon slukat. Den fick vara kvar tills jag kom hem. När jag såg att grannen inte var hemma så försökte jag ta mig an gäddan själv, men himmel var hal slemmig den var. Tog fram min kok bok där jag tidigare följt instruktionerna om hur man filear en fisk. Jag har ju fileat aborrar tidigare, men de4t här var ju en stor slemmig gädda som jag skulle ta mig an. Försökte minnas hur grannen nu gjorde och i början gjorde jag rätt. Men fasiken va hal och slemmig gäddan var och inget riktigt underlägg hade jag inte. När jag rensat den och klippt av fenorna så tänkte jag, att nu ska manväl dra av skinnet. Men då blev jag lite tveksam. Skulle man det om man ska filea den. Började dra och skära lite och upptäckte att en massa kött lossnade. Nä nu gör jag väl fel. Undrar om grannen kommit hem än tänkte jag. Städade snabbt upp och lade gäddan i en påse och sprang iväg. Jodå grannen hade kommit hem, och jag hade haft rätt om att han varit på kyrkogården. Han tog fram sin stora skärbräda och började skära i gäddan. Försökte nu komma ihåg hur han gjorde, och jag hoppas jag kommer ihåg det till senare också. För att få loss jiggen sedan, så fick han bryta sönder hela huvudet på gäddan. Usch läbbigt. Gäddor stinker också väldigt ska jag säga. Stinkiga och slemmiga, men dom smakar väldigt gott tycker jag. Av grannen sedan så fick jag en liten en bräda som han hade i källaren. Han sa till mig att använda tidnings papper också att lägga gäddan på, då skulle det visst vara bättre att hålla gäddan på plats. Nu är jag trött och muskelknutarna värker. Nu ska jag äta lite äpplekaka och ge missarna lite kokt fisk. Inte gädda för den ska jag ha själv. Här kommer en animation som Vicke gjort en gång. Ha det gott.

 

Lars

6 november 2011 02:34

Det blev ett "gäddra" slit med fisken... ;-)

 

Fenixmona

6 november 2011 08:09

Oj, grattis till det lyckade fiskafänget! Kan tänka mig att de är slemmiga...inte alltid lätt att veta hur man ska fileéa de olika fisksorterna. Tur att din snälla granne kom hem så du fick hjälp med den. Nu kanske du fixar den själv nästa gång! Kramiz!!

http://fenixmonasliv.blogspot.com

 

Ninja

6 november 2011 13:56

Så det blev fisk till middag?

http://www.nordtellus.blogspot.com

Yvonne

6 november 2011 17:17

Det blir fisk hela veckan ;)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Här kommer något för er som gillar jänkare.   Jag besökte Power Big Meet ute på Hovby i Lidköping på torsdagen den 6:e Juli. Bil utställningen var mellan 6 - 8 Juli och brukar annars vara i Västerås. Hovby flygfält är mycket större så i år när Po...

Hej!   Posthorns snäckorna i nano akvariet frodas vilt och jag har fått åka lämna en hel drös till olika Zoo affärer. Jag har fläckiga, bruna, rosa och rödaktiga. Om någon är intreserad så får ni gärna komma och hämta. Jag kan även skicka mot por...

Hejsan!   Kommer inte ihåg när jag senast skrev inlägg här i bloggen. Jag skaffade mig en fiol i slutet av februari. En Stentor student 2 som jag skickade efter från Thomann i Tyskland. Sedan dess har jag övat och övat och knappt rört datorn, och...

Hejsan! Jag har börjat lära mig spela fiol, eller försöker i alla fall. Jag får ont i högra armen och handleden när jag vrider den runt stränghållaren, men vad kan man vänta sig när man är 50 år och har fibro. Har aldrig hållit i en fiol förut men ha...

Hejsan!   Snön den lyser med sin frånvaro, häromkring där jag bor i alla fall. Tur man har Gimp att tillgå så man kan göra fina Juliga animationer att dela ut.   Höger klicka bara på animationerna eller bilderna och spara ner bild som. Eller ...