Nu förstår jag varför min facebook vän kallar gäddorna för slemgrisar. Jag har en granne som brukar hjälpa mig filea gäddorna jag får. Han har större kök och bättre utrustning. Men idag var dom inte hemma när jag kom hem, och jag hade fått en gädda också idag. Det är ju Allahelgona idag så jag tänkte att dom säkert var på kyrkogården. Där var jag igår eftermiddag och tände ett ljus, för jag visste att idag så skulle hela kyrkogården vara full med folk. Och så skulle jag få upp en gädda till idag, den 3:e i år, så jag är väl kanske inte så bortskämd. Har fått 4 i hela mitt liv allt som allt. Den här gäddan hade huggit ordentligt och svalt draget ordentligt. Som tur var kanske så var det en billig jigg, så det inte var mitt favorit drag hon slukat. Den fick vara kvar tills jag kom hem. När jag såg att grannen inte var hemma så försökte jag ta mig an gäddan själv, men himmel var hal slemmig den var. Tog fram min kok bok där jag tidigare följt instruktionerna om hur man filear en fisk. Jag har ju fileat aborrar tidigare, men de4t här var ju en stor slemmig gädda som jag skulle ta mig an. Försökte minnas hur grannen nu gjorde och i början gjorde jag rätt. Men fasiken va hal och slemmig gäddan var och inget riktigt underlägg hade jag inte. När jag rensat den och klippt av fenorna så tänkte jag, att nu ska manväl dra av skinnet. Men då blev jag lite tveksam. Skulle man det om man ska filea den. Började dra och skära lite och upptäckte att en massa kött lossnade. Nä nu gör jag väl fel. Undrar om grannen kommit hem än tänkte jag. Städade snabbt upp och lade gäddan i en påse och sprang iväg. Jodå grannen hade kommit hem, och jag hade haft rätt om att han varit på kyrkogården. Han tog fram sin stora skärbräda och började skära i gäddan. Försökte nu komma ihåg hur han gjorde, och jag hoppas jag kommer ihåg det till senare också. För att få loss jiggen sedan, så fick han bryta sönder hela huvudet på gäddan. Usch läbbigt. Gäddor stinker också väldigt ska jag säga. Stinkiga och slemmiga, men dom smakar väldigt gott tycker jag. Av grannen sedan så fick jag en liten en bräda som han hade i källaren. Han sa till mig att använda tidnings papper också att lägga gäddan på, då skulle det visst vara bättre att hålla gäddan på plats. Nu är jag trött och muskelknutarna värker. Nu ska jag äta lite äpplekaka och ge missarna lite kokt fisk. Inte gädda för den ska jag ha själv. Här kommer en animation som Vicke gjort en gång. Ha det gott.